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白果不能和什么一起吃?
补充说明:白果不能和什么一起吃?
a******W 2019-07-25 12:11
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医生回答(1)
白果不宜和西红柿,萝卜、山楂、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一起食用。最好是单独食用或和肉类烹调。因为胡萝卜中含有分化酶,可以导致别的果菜中的维生素损失殆尽。白果还不可以和石榴、葡萄、青果以及柿子等水果一起吃的。更不能和猪肉一起食用。还有,也要和木耳分开食用。
2019-07-25 12:43
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白果又名银杏,味带香甜,可以煮或炒食,有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。