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白果不能和什么一起吃？
补充说明：白果不能和什么一起吃？
a******W 2019-07-25 12:11
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医生回答(1)
康高扬 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
白果不宜和西红柿，萝卜、山楂、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一起食用。最好是单独食用或和肉类烹调。因为胡萝卜中含有分化酶，可以导致别的果菜中的维生素损失殆尽。白果还不可以和石榴、葡萄、青果以及柿子等水果一起吃的。更不能和猪肉一起食用。还有，也要和木耳分开食用。
2019-07-25 12:43
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白果又名银杏，味带香甜，可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。
