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大米粉和粘米粉一样吗？
补充说明：大米粉和粘米粉一样吗？
2019-07-18 17:37
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
实际上大米粉和粘米粉并不是同一类食物，主要是其原料不同，但是实际上两者成分大致相同，均是富含淀粉的面粉类食物，但是相对而言粘米粉的维生素含量较为丰富，因此更加有益于健康。因此建议是如果是小孩食用，比较适合选择粘米粉。
2019-07-18 17:42
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医生回答(1)
郝雨欣 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
粘米粉我们又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成的。但粘米粉不完全是大米粉。粘米粉可以用它来制作多种食品，如萝卜糕等。粘米粉性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻，注意休息，避免劳累，多吃蔬菜水果，好好调理等。
2019-07-18 18:30
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