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牛蒡是山药吗？
补充说明：牛蒡是山药吗？
2021-07-16 12:32
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曹玺 主治医师 辽宁中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：脾胃虚弱，气血不足，肾虚，阴阳失调，亚健康调理，中医养生
提问
牛蒡不是山药。
牛蒡和山药是两种不同的植物。牛蒡是一种常见的蔬菜，而山药则是一种常见的中药材。牛蒡和山药在外观、生长环境、用途等方面都有所不同，因此它们不是同一种植物。虽然牛蒡和山药都富含营养，但它们的成分和功效有所不同。例如，牛蒡含有丰富的膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化和增强免疫力；而山药则含有黏液蛋白和淀粉酶等物质，有助于改善脾胃功能和提高身体抵抗力。
在选择食用时，应根据个人需求和体质来选择适合自己的食材，并注意适量摄入，避免过量导致不适。
2022-09-15 19:52
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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