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小黄米的功效与作用？
补充说明：小黄米的功效与作用？
2019-07-15 17:28
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精选回答(1)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
小黄米的功效与作用一般是补充营养、镇静安神和润肠通便等。
1、补充营养：小黄米中含有丰富的植物蛋白和大量碳水化合物，以及一些维生素B和维生素E，可以促进人体新陈代谢，增强人体素质。2、镇静安神：小黄米能缓解人体阴阳两虚，调节人体神经，改善中枢神经系统功能，尽快缓解焦虑、抑郁和健忘症状。小黄米煮粥也能提高睡眠质量，有效预防和缓解人体失眠。3、润肠通便：用小黄米煮粥可以滋阴润肺，缓解肺热干燥引起的咳嗽和痰多，保持呼吸顺畅。吃黄米的人还能润滑肠道，另外小黄米对大肠有刺激作用，能加快排便，促进肠胃蠕动。
注意小黄米不适宜与杏仁同食，避免出现恶心、腹胀和胃痛等症状。
2022-07-06 20:15
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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