发病时间：不清楚
羊肚菌怎么吃？
补充说明：羊肚菌怎么吃？
2019-07-15 14:01
我要咨询
精选回答(1)
吴海武 主任医师 赣州市人民医院 三甲
擅长：消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治，慢性胃炎，消化性溃疡，胃癌，脂肪肝，病毒性肝炎，肝癌，胰腺炎，胆囊炎，胆结石，慢性胆囊炎
提问
羊肚菌又叫羊肚蘑，是一种野生珍贵真菌，含有粗蛋白质，膳食纤维，碳水化合物，各种氨基酸，粗脂肪，各种维生素，各种微量元素等营养成分。羊肚菌需要在吃之前先浸泡一下。浸泡过的羊肚菌需要先热烫，然后可以直接加入调味料和冷混合物。也可用于炒菜，炖菜或剁碎，以添加馅料。用羊肚菌浸泡过的水也可以用来煮汤或炖汤，非常美味，可以代替汤料。这些都是很好的做法。
2019-07-15 14:28
举报相关问题
向医生提问
人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用，它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关，微量元素与头发有特殊的亲和力，身体中微量元素积蓄于头发中，其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验，可以预知身体状况，是经济、科学的健康检测方法之一。
相关症状： 先天性铜代谢障碍 尿钙增多 微量元素缺少 血中钙离子过高 血清铜氧化酶吸光度降低
相关疾病： 基底核钙化症 特发性震颤 眼睑痉挛-口下颏部肌张力障碍 肌张力障碍 锥体外系疾病
注意事项： 不合宜人群-无。 检查前禁忌-无。 检查时要求-积极配合医生的工作要求。
医院参考价：￥60
