发病时间：不清楚
维生素a的最佳食物来源？
补充说明：维生素a的最佳食物来源？
a******W 2019-07-12 03:46
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精选回答(1)
魏欣 副主任医师 中南大学湘雅二医院 三甲
擅长：儿童弱视，斜视，屈光不正（近视、远视、散光），眶肿瘤，眼整形。
提问
维生素A的最佳来源是绿叶蔬菜，如牛肉皮、羽衣甘蓝、菠菜和其他绿色蔬菜。即使是一份剑豆、花椰菜、胡萝卜、黄色南瓜、杏子、红薯或山药也能提供5000单位的维生素A，这正是成年人一天所需要的。平均2000单位的西红柿、豌豆、芹菜、莴苣和芦笋。除了杏，大多数黄色水果中维生素A的含量不到400单位。失去原有颜色或从未变绿的蔬菜缺乏这种维生素。
2019-07-12 04:04
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
