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柠檬水是酸性还是碱性？
补充说明：柠檬水是酸性还是碱性？
2019-06-21 17:27
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精选回答(1)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
柠檬水属于碱性。
酸性食物意味着其含有磷、硫、氯等元素，这些元素在体内氧化后会形成阴离子酸根，使体液呈酸性。常见食物包括牛肉、羊肉、猪肉等。碱性食物含有钙、钾、钠、镁等金属元素，上述元素在体内氧化后，以金属阳离子的形式留在体内。这些离子可以与酸根离子结合，从而降低尿液的酸度，使体液呈碱性。由于柠檬中钾的含量较高，而且还含有少量的钙、铁、钠等金属元素，柠檬水属于碱性食品。柠檬水富含维生素，具有美容效果，可以防止和消除皮肤色素沉着，并起到美白作用。柠檬水还可以缓解钙离子对凝血的影响，并可以预防和协助治疗高血压和心肌梗死。由于柠檬的pH值低至2.5，胃酸过多和胃溃疡患者不应该喝柠檬水。因为柠檬含有丰富的维生素，是一种很好的美容产品，能预防和消除皮肤色素沉着，起到美白作用。饮用柠檬水还可以预防和治疗心血管疾病，因为柠檬水可以缓解钙离子促进凝血的作用，因此可以预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬水含有大量的柠檬酸盐，可以抑制钙盐的结晶，从而防止肾结石的形成，甚至可以减少一些慢性肾结石患者的结石数量。柠檬有利尿作用，所以喝柠檬水可以加快体内毒素的排泄，有助于维持健康的泌尿系统，而柠檬中的柠檬酸可以极大地发挥酶的作用，刺激肝脏解毒。柠檬含有丰富的维生素C，可以对抗感冒。柠檬还富含钾，这对控制高血压非常有帮助。柠檬中的维生素C具有更多的抗炎作用，可以帮助治疗哮喘和一些呼吸道症状。
建议患者空腹的时候不要喝柠檬水，也不要在吃海鲜的时候喝柠檬水。如果患者有胃酸过多，胃溃疡等疾病，也不能喝柠檬水。
2022-07-06 20:15
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
