发病时间：不清楚
芹菜叶的功效与作用及食用方法
补充说明：芹菜叶的功效与作用及食用方法
a******W 2022-06-28 22:46
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芹菜叶中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养成分，具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助改善缺铁性贫血等功效，可以凉拌、炒食、做汤等。
1、补充营养
芹菜叶中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
芹菜叶中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助降血压
芹菜叶中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
4、辅助改善缺铁性贫血
芹菜叶中含有丰富的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用芹菜叶可以改善缺铁性贫血的症状。
5、其他功效
芹菜叶中含有丰富的芹菜素，其具有辅助扩张血管、降低血压的作用。此外，芹菜叶中还含有丰富的维生素P，可以促进皮肤的血液循环，有利于皮肤的健康。
需要注意的是，芹菜叶性凉，脾胃虚寒的人群不宜食用，以免加重病情。如果食用后出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。
2022-06-28 22:46
举报相关问题
向医生提问
维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
健康问答
