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如何判断食物中毒？
补充说明：如何判断食物中毒？
2021-05-07 21:45
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
食物中毒一般可以通过症状表现、实验室检查等方式进行判断。
1、症状表现
如果患者吃了有毒的食物，如变质的食物、被污染的食物等，会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，严重者还会出现发热、脱水、休克等症状。如果患者吃的食物有毒，可以通过症状表现进行初步判断，如果出现上述症状，说明可能是食物中毒。
2、实验室检查
食物中毒后，患者可以通过实验室检查进行判断，如血常规、大便常规等，如果检查结果显示白细胞、中性粒细胞、淋巴细胞等数值偏高，说明患者可能是食物中毒。
建议患者在日常生活中要注意饮食卫生，避免吃变质的食物，如果误食变质的食物，要及时就医，以免耽误病情。
2022-09-23 01:03
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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