首页> 内科> 消化内科> 食物中毒> 食物中毒分为哪几类?

精选回答(1)

王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:擅长糖尿病,肝功能不全,肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗

提问

食物中毒通常分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、毒素性食物中毒等。

1、细菌性食物中毒

常见的有沙门菌属、大肠埃希菌等细菌感染引起的食物中毒。患者一般会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。可遵医嘱使用阿莫西林、头孢克肟等药物治疗。

2、真菌性食物中毒

常见的有黄曲霉菌、毛霉菌等真菌感染引起的食物中毒。患者一般会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。可遵医嘱使用伏立康唑等药物治疗。

3、毒素性食物中毒

常见的有肉毒杆菌、鱼胆等毒素感染引起的食物中毒。患者一般会出现头晕、头痛、乏力等症状。可遵医嘱使用青霉素等药物治疗。

建议患者在日常生活中注意饮食卫生,避免食用过期、变质的食物。

2022-09-23 05:32

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疾病百科

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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