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黑豆能打豆浆吗？
补充说明：黑豆能打豆浆吗？
2019-04-30 11:41
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精选回答(1)
吴海武 主任医师 赣州市人民医院 三甲
擅长：消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治，慢性胃炎，消化性溃疡，胃癌，脂肪肝，病毒性肝炎，肝癌，胰腺炎，胆囊炎，胆结石，慢性胆囊炎
提问
你好，黑豆不宜生吃,而本身不容易煮烂,如果高温久煮会损耗大量的营养,因此,打成豆浆喝是非常好的食用方法。黑豆不容易磨烂,通常需要先泡一定的时间,一般是晚上泡上,第二天早上打豆浆喝,新鲜又营养。为了追求更多的营养和口感,一般还会增加比如核桃、花生等一起泡,第二天一起打豆浆。
2019-04-30 12:36
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医生回答(1)
闵金敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
其实日常中是可以用黑豆来打豆浆喝的。建议再用黑豆打豆浆的时候需要与黄豆混合在一块制作而成豆浆，这样的营养价值比较均衡。从中医的角度来讲，适量的喝黑豆豆浆，可以有效的补肝肾、强筋骨、暖胃肠，并且可以利水渗湿、润泽皮肤。里面含有大量的维生素b和维生素e可以营养神经，改善失眠多梦的状态。而且其中含有一定的维生素、蛋黄素、核黄素等成分。
2019-04-30 13:01
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
