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鳝鱼血能吃吗？
补充说明：鳝鱼血能吃吗？
2019-04-20 00:42
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精选回答(1)
周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
黄鳝血中的毒性物质，在一般烹调温度下，可被破坏，所以食用经过烹调后的黄鳝不会中毒。黄鳝血中含有一种叫鱼血毒素的物质，其进入人体后，会直接刺激口腔黏膜和胃肠黏膜，对黏膜造成损伤。而当毒素被吸收进入人体血液后，会损害人的神经系统。
2019-05-06 21:47
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医生回答(1)
易茶娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
患者你好一定要加热后再使用，生饮黄鳝血后，轻者会出现口腔烧灼感、口腔黏膜深红、口中唾液分泌增多、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，重者可出现感觉异常、麻痹、呼吸困难等症状，最后因呼吸衰竭而死亡。因此，千万别直接饮用生黄鳝血。
2019-04-20 02:39
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口炎是口腔粘膜的炎症，可波及颊粘膜、舌、齿龊、上腭等处。在小儿时期较多见，尤其是婴幼儿，可单纯发病也可继发于腹泻、营养不良、急性感染、久病体弱等全身性疾病时。引起口炎的主要有细菌、病毒及真菌，因受伤感染或全身抵抗力下降而诱发。
多发人群：婴幼儿
典型症状： 口粘 流口水 口咽部水疱状损害 口腔粘膜有形似奶块的斑膜
临床检查： 口粘 流口水 口咽部水疱状损害 口腔粘膜有形似奶块的斑膜
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1.由胃排空延缓、胃食管反流、慢性胃炎、食管炎引起的消化不良症状，包括：恶心、呕吐、嗳气、上腹闷胀、腹痛、腹胀，以及由反流引起的口腔和胃烧灼感。2.各种原因引起的恶心呕吐，如：功能性、感染性、饮食性、放射治疗或药物治疗以及多巴胺受体激动药左旋多巴、溴隐亭等治疗等。
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