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河虾怎么吃最有营养？
补充说明：河虾怎么吃最有营养？
a******W 2019-01-19 23:09
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精选回答(1)
陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
虾富含矿物质。虾的矿物质含量，如钙、磷、铁和碘，高于河虾，并且污染较小。虽然海洋中有许多更大的物种，比如对虾。但是虾越大越好。因为野生大虾可能需要几年时间才能长到可以在市场上出售的大小，增加了污染的风险。虽然养殖的虾长得很快，但是它们的营养和味道会大大降低。
2019-01-19 23:25
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医生回答(1)
闵样水 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
与鱼肉和禽肉相比，虾脂肪含量较少，几乎没有动物糖作为能源。虾含有较高的胆固醇含量和丰富的牛磺酸，可以降低人体血清胆固醇。虾含有丰富的微量元素，如钾、碘、镁、磷和维生素A等。虾有很强的催乳作用，富含磷和钙，尤其对儿童和孕妇有益。
2019-01-20 01:09
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人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用，它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关，微量元素与头发有特殊的亲和力，身体中微量元素积蓄于头发中，其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验，可以预知身体状况，是经济、科学的健康检测方法之一。
相关症状：血中钙离子过高 尿钙增多 微量元素缺少 血清铜氧化酶吸光度降低 先天性铜代谢障碍
相关疾病：基底核钙化症 特发性震颤 眼睑痉挛-口下颏部肌张力障碍 肌张力障碍 锥体外系疾病
注意事项： 不合宜人群-无。 检查前禁忌-无。 检查时要求-积极配合医生的工作要求。
医院参考价：￥60
