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南瓜和萝卜一起怎么吃?

发病时间:不清楚

南瓜和萝卜一起怎么吃?

补充说明:南瓜和萝卜一起怎么吃?

a******W 2019-01-19 20:32

南瓜 萝卜 维生素 白萝卜 生姜 大蒜 食盐 维生素C 葡萄糖 干香菇 料酒 香菇片

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精选回答(1)

陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲

擅长:食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗(包括胸腔镜微创)。

提问

南瓜300克,干萝卜条15克,干香菇2朵。高汤适量,糖1汤匙,料酒1汤匙,老抽1汤匙,生抽1汤匙,盐适量。南瓜去皮去瓤切块,萝卜条洗净沥水备用,干香菇泡发,挤去水分切薄片。汤锅中加入糖、料酒、高汤、老抽、生抽和南瓜大火烧开,转小火,加萝卜条和香菇片,焖煮15分钟左右。加盐调味即可。南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。南瓜含维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。

2019-01-19 20:41

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医生回答(1)

林立让 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

食材:白萝卜150g、南瓜150g、油适量、盐适量、生姜适量、胡椒粉适量、大蒜适量。制作时间:10分钟内。步骤:1、南瓜去皮,切成细丝。2、白萝卜洗净,不要去皮,也切成细丝。3、热锅起油,爆香生姜大蒜,倒入白萝卜丝爆炒。4、倒入南瓜丝,炒至断生。5、洒入胡椒粉。6、洒入食盐,炒匀出锅。南瓜含维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。

2019-01-19 21:51

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维生素

维生素又名维他命,通俗来讲,即维持生命的物质,是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但不可或缺。

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