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牦牛肉有什么营养价值？

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牦牛肉有什么营养价值？

补充说明：牦牛肉有什么营养价值？

a******W 2019-01-18 23:36

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精选回答(1)

陆斌副主任医师马鞍山市人民医院三甲

擅长：熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术，全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术，半月板成形术、关节清理术。

提问

牦牛长期生长在高原地区，是世界上公认的三大高寒动物之一，牦牛肉被誉为牛肉之冠，，牦牛肉属于半野生天然绿色食品。以及钙磷微量元素毛，牛肉的脂肪含量非常低，但是热量非常高，可以增强我们的免疫力以及对疾病的抵抗能力。

2019-01-18 23:52

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医生回答(1)

闵丽娜主治医师三甲

擅长：全科

提问

牦牛长期生长在高寒的青藏高原,由于气候寒冷,植被较薄牦牛吃草边走边吃,处于半野生状态.因此,其肉质鲜嫩,营养丰富,无污染,是纯天然绿色食品,具有很高的营养价值.牦牛肉性熟热,冬食可抗寒,蛋白质含量高,脂肪,胆固醇含量低,是青海各族人民喜食的主要肉食品之一.

2019-01-19 00:44

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•微量元素

人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用，它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关，微量元素与头发有特殊的亲和力，身体中微量元素积蓄于头发中，其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验，可以预知身体状况，是经济、科学的健康检测方法之一。

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