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蛏子白色内脏能吃吗？
补充说明：蛏子白色内脏能吃吗？
a******W 2019-01-18 01:06
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精选回答(1)
陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术，全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术，半月板成形术、关节清理术。
提问
单纯蛏子的内脏是可以吃的，但是有泥沙的内脏是不吃的。蛏子的内脏主要的成分是几丁质、蛋白质、水分和矿物质等营养成分，结构和蛏子壳不相同，是可以消化的，因此蛏子的内脏是可以食用的，但是蛏子的内脏中还含有一些泥沙和代谢物，这些就不建议食用了。
2019-01-18 01:08
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医生回答(1)
于修平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
可以吃的，内脏团，主要是生殖腺，当然也有装了沙子的胃。吐泥之后小型种类可以直接吃，大型种类最好切开简单冲洗一下，可以让卖蛏的人帮你切。这个问题的建议，希望对您有所帮助，祝您身体健康愉快！
2019-01-18 02:11
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