发病时间：不清楚
吃鸭蛋和鸡蛋哪个好？
补充说明：吃鸭蛋和鸡蛋哪个好？
2019-01-17 05:06
我要咨询
精选回答(2)
张继舜 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲
擅长：消化内科常见及疑难疾病诊治，擅长胃肠疾病内镜下诊疗:胃肠早癌ESD治疗，内镜下胃造瘘术，食管胃底静脉曲张内镜下套扎硬化治疗等。
提问
从营养价值来说，鸡蛋和鸭蛋两者并没有明显的营养差别，所以并不能概括鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值更高。
鸭蛋，又称鸭子、鸭蛋、太平、鸭春等，是鸭科动物鸭的卵，受精卵可以孵化成小鸭，由蛋壳、壳膜、气室、蛋白质、蛋黄、系带、胚珠或胚盘组成。鸭蛋含有丰富的营养物质，包括蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素D、磷脂、钙、铁、磷、钾等营养素，容易被人体消化吸收，能为人体补充大量的营养，具有滋养身体的作用。含有钙，能促进人体骨骼的发育和生长，含铁，能促进红细胞合成，起到补血作用，含有维生素B2，可以促进人体细胞的再生，从而促进皮肤、头发和指甲的生长。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋味道甜，呈扁平状，无毒。鸡蛋营养价值高，富含优质蛋白质、卵磷脂、甾醇、核黄素、氨基酸维生素、钙、磷、铁等矿质元素。适量食用鸡蛋可以增强大脑和智力，保护肝脏，防止动脉硬化，延缓衰老，预防痛经和消除妊娠纹。还可以有效提高身体自身的免疫力，为身体提供充足的营养。这是一种很好地滋养身体的产品。适量食用鸡蛋是无害的，鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，可以被人体吸收和利用。但是如果吃得太多，鸡蛋中的胆固醇太多可能会对身体的新陈代谢产生不利影响。过量食用鸡蛋不易被人体消化，会对肠胃造成一定负担，容易引起消化不良，并可能有腹胀、恶心等表现。大量胆固醇被人体吸收后，也容易增加高脂血症人群动脉粥样硬化的风险，对脑梗死、心肌梗死等心血管疾病也有一定的诱导作用。
2022-06-29 15:12
举报
陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
鸭蛋所含的蛋白质和鸡蛋一样多。鸭蛋中各种矿物质的总量很超过鸡蛋，非凡是身体急需的铁和钙在鸭蛋中更丰富，对骨骼发育有闪光，能预防贫血。鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充维生素B的理想食物之一。在中医中，鸭蛋具有补虚、养阴、养血、润肺、美肤的功效。与鸭蛋相比，鸭蛋的无机盐含量明显增加，脂肪含量下降，总热量略有下降。蛋白质分解的最终产物氨和硫化氢鸡蛋具有独特的风味，能刺激消化器官，增加食欲，使营养易于消化吸收，并中和胃酸，清凉，对血压的作用。
2019-01-17 05:24
举报相关问题
向医生提问
在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
