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椰浆结块可以吃吗？
补充说明：椰浆结块可以吃吗？
a******W 2019-01-16 12:52
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精选回答(1)
陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术，全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术，半月板成形术、关节清理术。
提问
椰浆保存冰箱后凝结还能吃，两天内没有问题，注意储藏方法就可以吃，一般建议常温保存的，如果已经凝固的椰浆，稍微加热搅拌，就会恢复原来的形态的。椰浆打开后用保险袋密封，放入冰箱冷藏室。或者放到冰格里放冷冻，再想用的时候拿出来还好控制量。
2019-01-16 12:54
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医生回答(1)
赵凯 主治医师 三甲
提问
如果有添加其他物质，例如稳定剂，增稠剂等的话，就是为了防止发生分层或者凝固，很多包装食品都会有的。如果买回来的椰浆出现分层，那说明没有添加过多其他物质，凝固也只是由于环境和温度的影响发生的物理形态变化，是没有问题的
2019-01-16 14:31
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