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扁豆平菇可以吃吗？
补充说明：扁豆平菇可以吃吗？
a******W 2019-01-14 00:37
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精选回答(1)
徐刚 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：擅长泌尿外科常见疾病的诊治
提问
可以一起吃。小扁豆富含营养，可以提高正常人体细胞的免疫力，具有明目、润滑皮肤和防止衰老的作用。平菇中含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物资，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；平菇还含有多种维生素及矿物资可以改良人体新陈代谢、增强体质、调理植物神经功能等作用。
2019-01-14 00:42
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医生回答(1)
闵丽娜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
两物组成菜肴能健肤、长寿。需要注意的是：扁豆必须煮熟焖透才能破坏毒素。用油煸炒后，加适量的水，盖上锅盖，保持100℃小火焖10余分钟，并用铲子翻动扁豆，使它均匀受热。此外，购买时要挑选嫩豆角，最好不买、不吃老扁豆。
2019-01-14 02:28
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
