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火龙果含铜量高吗？
补充说明：火龙果含铜量高吗？
2021-12-19 19:54
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
100克的火龙果当中还有0:03毫克的铜，含量不是很高，虽然说孩子是缺铜，可以在平时的饮食上给孩子补一些同，但是在饮食上也要多样化，这样才能够让孩子吸收更多的营养成分，所以平时可以多给孩子吃一些新鲜的水果蔬菜，这样才可以增强抵抗力。
2023-01-13 16:28
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铜蓝蛋白（ceruloplasmin，CER）又称铜氧化酶，是一种含铜的α2糖蛋白，分子量约为12万-16万，不易纯化。目前所知为一个单链多肽，每分子含6-7个铜原子，由于含铜而呈蓝色，含糖约10%，末端唾液酸与多肽链连接，具有遗传上的基因多形性。其作用为调节铜在机体各个部位的分布、合成含铜的酶蛋白，有着抗氧化剂的作用，并具有氧化酶活性。1分子铜蓝蛋白与8个铜原子结合，血清中约90%的铜原子与铜蓝蛋白结合。一般认为铜蓝蛋白由肝脏合成，一部分由胆道排泄，尿中含量甚微。
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