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结肠癌能不能吃泡菜

发病时间:不清楚

结肠癌能不能吃泡菜

补充说明:结肠癌能不能吃泡菜

a******W 2017-07-03 16:29

结肠癌 泡菜 食物中毒 过敏 皮肤瘙痒 红肿

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精选回答(1)

李帆 副主任医师 晋中市第一人民医院 三甲

擅长:擅长领域:掌握最新的肺癌,乳腺癌,胃肠道肿瘤,妇科肿瘤等恶性肿瘤的诊疗知识,善于与患者沟通,指导患者健康饮食

提问

结肠癌患者可以适量食用煮过的泡菜。
煮熟后的泡菜相对于未煮熟的泡菜来说,其亚硝酸盐含量会有所降低,并且经过高温处理后,其中的部分细菌被杀死,减少了食物中毒的风险。但需要注意的是,即使是煮熟的泡菜,也应限量食用,以免过量摄入亚硝酸盐。此外,若患者对泡菜过敏,则无论是否煮熟均不宜食用,以避免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
结肠癌患者可以适量食用煮过的泡菜。
结肠癌患者在饮食方面需注意均衡营养,同时建议减少或避免食用腌制食品以及含大量亚硝酸盐的食物,以减少潜在风险。

2024-02-08 18:50

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结肠癌

是常见的消化道恶性肿瘤,占胃肠道肿瘤的第二位。好发部位为直肠及直肠与乙状结肠交界处,占60%。发病多在40岁以后,男女之比为2:1。

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