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精选回答(1)

赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

糖尿病患者可以适量食用燕麦、荞麦、玉米、红薯、南瓜等食物,但需要注意的是,这些食物并不能用于糖尿病的治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维,其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀,延长胃排空时间,从而产生饱腹感。此外,燕麦中的不溶性纤维具有较低的升糖指数,有助于稳定血糖水平。适量摄入燕麦可以延缓碳水化合物的消化吸收,减少餐后血糖波动。
2.荞麦
荞麦含有丰富的植物蛋白、膳食纤维及多种维生素和矿物质,这些营养成分能够为身体提供必要的养分并促进新陈代谢。经常食用荞麦可以帮助控制体重、降低胆固醇水平以及改善心血管健康状况。
3.玉米
玉米中含有丰富的膳食纤维,其中的非淀粉多糖类物质如阿拉伯木聚糖等,在小肠内不能被分解利用,因此不会引起血糖明显升高。适当食用玉米可以增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入量,有利于维持正常体重和血糖水平。
4.红薯
红薯中含有的膳食纤维可以减慢肠道对葡萄糖的吸收速度,从而起到平稳血糖的作用。适量食用红薯还可以帮助预防便秘的发生。
5.南瓜
南瓜是一种低卡路里食品,且含有大量纤维素,能有效抑制体内脂肪堆积。另外,南瓜籽还富含锌元素,该物质对于胰岛细胞功能维护有积极作用。
建议患者平时注意饮食均衡,避免过量摄入高糖食物,如糖果、糕点等,以减少血糖波动。同时,定期监测血糖水平,及时发现异常情况并采取相应措施进行处理。

2024-03-18 00:13

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医生回答(4)

柴月 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

营养分析   1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;   2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;   3. 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;   4. 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;   5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。   燕麦片的吃法   燕麦片是燕麦制成的,麦片里不仅有燕麦,还有其他的麦子成份,但基本上都差不多,有的燕麦片里也有其他成分,你就选择无糖加钙的吧。

2017-03-10 21:20

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郑秀鹏 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

  燕麦片可以根据个人的喜好采取不同的吃法,来满足不同口味及需要,这里给您介绍几种燕麦粥的做法,您不妨一试。   牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥,这几款都是用牛奶来冲调燕麦,所以选用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮开后加入燕麦和其他辅料,再煮1-2分钟即可饮用。   绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥,这些粥的做法也比较简单。水开后加入适量燕麦片,大约煮至2分钟左右再加入适量的配料,如鸡片、牛肉、海鲜等,待煮沸后1-2分钟即可食用。   上班族可以买上一袋皇室燕麦片,在办公室用开水或牛奶冲调,加入果干或肉松等即可食用,既简便又美味健康。燕麦不仅可以做成粥,还可以制作成其他的美食,如燕麦饼、燕麦粽子等。只要您发挥您的想象,就会调制出更多更美味健康的燕麦美食。

2017-03-10 21:15

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冯平 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

尽量选购纯燕麦片作为早餐的粮食来源,其蛋白质,纤维,矿物质和维生素含量都是最高的.此外,原味麦片不含白砂糖和盐,更适合老年人和糖尿病人,血脂及血糖偏高的人食用.

2017-03-10 21:14

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李长林 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

糖尿病患者可以适量食用燕麦、荞麦、玉米、红薯、南瓜等食物,但需要注意的是,这些食物并不能用于糖尿病的治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维,其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀,延长胃排空时间,从而产生饱腹感。此外,燕麦中的不溶性纤维具有较低的升糖指数,有助于稳定血糖水平。适量摄入燕麦可以延缓碳水化合物的消化吸收,减少餐后血糖波动。
2.荞麦
荞麦含有丰富的植物蛋白、膳食纤维及多种维生素和矿物质,这些营养成分能够为身体提供必要的养分并促进新陈代谢。经常食用荞麦可以帮助控制体重、降低胆固醇水平以及改善心血管健康状况。
3.玉米
玉米中含有丰富的膳食纤维,其中的非淀粉多糖类物质如阿拉伯木聚糖等,在小肠内不能被分解利用,因此不会引起血糖明显升高。适当食用玉米可以增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入量,有利于维持正常体重和血糖水平。
4.红薯
红薯中含有的膳食纤维可以减慢肠道对葡萄糖的吸收速度,从而起到平稳血糖的作用。适量食用红薯还可以帮助预防便秘的发生。
5.南瓜
南瓜是一种低卡路里食品,且含有大量纤维素,能有效抑制体内脂肪堆积。另外,南瓜籽还富含锌元素,该物质对于胰岛细胞功能维护有积极作用。
建议患者平时注意饮食均衡,避免过量摄入高糖食物,如糖果、糕点等,以减少血糖波动。同时,定期监测血糖水平,及时发现异常情况并采取相应措施进行处理。

2017-03-10 21:12

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疾病百科

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糖尿病 (消渴)

糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病,临床以高血糖为主要标志,常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害,引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低,引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症,久病还可引起血管与神经病变,从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害,影响患者的生活质量,甚至导致寿命减短,应积极预防和治疗。

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