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食物中毒
补充说明：食物中毒
a******W 2015-09-26 19:06
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
食物中毒后，应避免食用未加工肉类、生鸡蛋、生贝类海鲜、生豆类以及未经巴氏消毒的牛奶，因为这些食物可能含有细菌或寄生虫，会加重中毒症状。
1.未加工肉类
未加工或未煮熟的肉类可能携带细菌、寄生虫等病原体，这些病原体会在人体内繁殖并产生毒素，导致食物中毒。食用后可能会出现腹泻、呕吐等症状。严重时可能导致脱水、电解质紊乱甚至休克。
2.生鸡蛋
生鸡蛋中含有沙门氏菌等多种致病菌，在适宜温度下可大量繁殖并产生毒素，引起食物中毒。会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，重症患者可能出现发热、抽搐等情况。
3.生贝类海鲜
生贝类海鲜含有诺如病毒、霍乱弧菌等致病微生物，这些病原体可通过摄入污染的食物或水源传播给人类，引发食物中毒。常见症状包括腹泻、呕吐、腹部绞痛等胃肠道不适症状，严重者可能出现脱水、电解质紊乱等问题。
4.生豆类
生豆类含有一种称为皂甙的物质，它能破坏红细胞，当进食量过大时会引起食物中毒。通常会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时可能导致脱水、电解质失衡。
5.未经巴氏消毒的牛奶
未经巴氏消毒的牛奶可能携带有害细菌，如李斯特菌、金黄色葡萄球菌等，这些细菌在摄氏60度以上就会被杀死，但在常温下仍可以存活一段时间，因此如果没有经过巴氏消毒处理的牛奶就容易受到感染。食用后可能会引起肠胃道炎症反应，表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
建议密切观察自身症状，若出现疑似食物中毒的症状应及时就医。日常生活中应注意饮食卫生，避免食用未经彻底烹饪的食物，以减少食物中毒的风险。
2024-03-19 02:26
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医生回答(1)
赵德开 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
根据症状考虑胃肠炎食物中毒的情况。需要积极看医生对症治疗。可以对症治疗服用藿香正气胶囊+ 诺氟沙星胶囊以及山莨菪碱片看看，另外注意饮食，避免暴饮暴食和生冷食物，避免加重胃肠道负担， 严重时需要静脉输液补液，不能吃生冷食物。
2015-09-26 19:08
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
六味能消丸
助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
肠炎宁颗粒2克
清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
腹膜透析液(乳酸盐-G1.5%)
1.用于治疗急性肾功能衰竭; 2.用于治疗慢性肾功能衰竭; 3.用于治疗急性药物或毒物中毒; 4.用于治疗顽固性心力衰竭; 5.用于治疗顽固性水肿; 6.用于治疗电解质紊乱及酸碱平衡失调。
维生素C片
1.用于防治坏血病，也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。克山病患者发生心源性休克时，可用大剂量本品治疗。2.用于慢性铁中毒的治疗（维生素C促进去铁胺对铁的络合，使铁排出加速）。3.用于特发性高铁血红蛋白血症的治疗有效。4.用于治疗肝硬化、急性肝炎和砷、汞、铅、苯等慢性中毒时肝脏的损害。
