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绿豆汤的功效与作用
补充说明：绿豆汤的功效与作用
a******W 2015-05-22 22:07
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精选回答(1)
李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
绿豆汤具有清热解毒、利尿消肿、润肠通便、美容养颜、抗肿瘤等功效与作用。由于绿豆性寒，若长期大量食用可能引起脾胃虚寒等问题，建议咨询医生或专业人士后再进行食用。
1.清热解毒
因为绿豆汤中含有的生物碱、黄酮类等物质具有一定的药理活性，能抑制病原体繁殖和促进机体免疫功能。通过上述方式可以辅助治疗痈疽丹毒、疮肿痘烂等疾病。患者可遵医嘱将绿豆煮熟后取汁饮用。
2.利尿消肿
由于绿豆性寒凉，具有利水消肿的作用，因此对于水肿胀满、小便不利等症状有一定的缓解效果。对于存在此类症状的人群而言，适当食用绿豆汤有助于促进水分代谢，缓解水肿情况。
3.润肠通便
绿豆中含有膳食纤维，其能够刺激胃肠道蠕动加快，从而起到促进排泄的作用。对于长期便秘或排便不畅者，可适当增加摄入量以改善症状。
4.美容养颜
因为绿豆富含维生素E、B族维生素等多种抗氧化剂，这些成分可以帮助清除自由基，减少皮肤损伤。经常适量饮用绿豆汤有利于保持皮肤健康光泽。建议每周至少食用两次。
5.抗肿瘤
主要是因为绿豆中的某些化学物质具有抗癌作用，如黄酮类化合物和异硫氰酸酯等。研究表明，经常摄入绿豆制品可以降低患癌症的风险。对于高危人群来说，每天喝一碗绿豆汤是一个不错的选择。
需要注意的是，绿豆性质寒凉，脾胃虚弱者不宜过量食用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。此外，对绿豆过敏者应避免食用，以防出现皮疹、呼吸困难等不良反应。
2023-12-29 23:12
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医生回答(6)
廖林海 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。籽粒每100克含蛋白质22％～25％，脂肪1.2％～2％，碳水化合物58％～60％，粗纤维4.2％，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素0.22毫克，核黄素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。绿豆蛋白质含量是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。秸秆含蛋白质16.2％，粗脂肪1.9％，均高于玉米茎叶，是牲畜的好饲料。绿豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、医食同源。绿豆适口性好，易消化，加工技术简便，是人们喜爱的饮食、酿酒等加工原料，被誉为“绿色珍珠”。
2015-05-30 15:31
举报廖海林 主治医师 三甲
提问
空调大开，门窗紧闭，这是夏天在写字楼里工作的人们要面对的共同环境。在这样的环境里一工作就是一天，并且天天如此，皮肤干燥、眼睛干涩都会自动“找上门来”。
这时，大家每天不妨多喝几大碗绿豆汤。这就是经常绿豆汤的好处。虽然没有科学数据证明，吃绿豆食品，比如喝绿豆汤，可以直接作用于抗辐射，但是，绿豆解百毒，它可以缓解或治疗因外界环境，比如辐射给人体带来的种种不适。尤其可以起到很好的预防作用，而每天喝上一碗绿豆汤就可以起到这样的作用。
2015-05-30 13:23
举报贾宝云 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
绿豆味甘、性凉，有清热解毒、祛火消暑的功能，常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢。这就是经常绿豆汤的好处。
绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。
绿豆汤究竟一天喝多少才合适?可以根据个人自身的情况来定，体质强壮，容易上火，甚至身体有毒热的人，就可以喝浓一点的绿豆汤，多喝几碗也没关系。
2015-05-30 09:30
举报董奇鹏 主治医师 三甲
提问
中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。绿豆的另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出：绿豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。绿豆1升，与生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。以绿豆淀粉与血余炭面 (人发烧灰)各30克，用水调成糊状，敷于患处，可治乳痈初起。以绿豆皮煎水，加白糖，冲服，可治麻疹合并肠炎。绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。以猪胆汁浸泡绿豆粉适量，温开水送下，每日3次，可治痢疾、肠炎。绿豆、黄豆、红糖入水煮至烂熟，常食，可治腮腺炎。现代仍然常用绿豆辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，绿豆还含有降血压及降血脂的成分，高脂血症患者每日进食50克绿豆，血清胆固醇下降率达70％。
2015-05-29 23:12
举报闵样水 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
绿豆汤的功效与作用，绿豆汤能解毒,绿豆汤最适宜夏天饮用,由于夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气功效,因此比较干燥的春,秋,冬季节不适宜常饮用. 体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤.盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低. 尽管绿豆具有消暑益气,清热解毒,润喉止渴的功效,但是也有一些禁忌.一到冬天就四肢发凉,体质虚弱的人,不要多喝绿豆汤,尤其是低于常温的,实在喜欢吃,每周也不要超过两次.从中医的角度看,寒症的人也不要多喝.还有那些正在进行冬病夏治,正在吃中药的人也不要多喝.
以消暑为目的喝绿豆汤时,不要把豆子一起吃进去,只需光喝清汤.绿豆煮的时间不要太长,生绿豆加凉水煮开,旺火再煮五六分钟即可.不过应注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用,会出现腹痛腹泻,阴虚者也不宜大量饮用,否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂,牙龈肿痛等症状.
绿豆汤的功效与作用，煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效,由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用,对热肿,热渴,痘毒等也有一定的疗效,这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果欠佳,但有很强的清热解毒功效.
此外,绿豆汤的功效与作用，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等作用.
2015-05-22 22:07
举报姚平闯 主治医师 三甲
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绿豆汤的功效与作用，能解毒,绿豆汤最适宜夏天饮用,由于夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气功效,因此比较干燥的春,秋,冬季节不适宜常饮用. 绿豆汤的功效与作用体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤.盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低. 尽管绿豆具有消暑益气,清热解毒,润喉止渴的功效,但是也有一些禁忌.此外,喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等作用.
服用有禁忌：
绿豆汤的功效与作用1.属于寒凉体质的人（如四肢冰凉乏力,腰腿冷痛,腹泻便稀等）,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病.
绿豆汤的功效与作用2.老人,儿童以及体质虚弱的人.因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽,氨基酸才能被人体吸收.这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻.
绿豆汤的功效与作用3.正在服用一些温补中药的人不宜服用,以免减低药效.其他中药目前尚无科学依据证明与绿豆有配伍禁忌.特别是一些清热泻火的中药,如黄连,黄芩,黄柏,大青叶,板蓝根,牛黄,金银花等,与绿豆汤（粥）或绿豆糕等同服,可起到相辅相成的作用,达到事半功倍的效果.
绿豆汤的功效与作用 4.糖尿病患者服用的绿豆汤不能加入大量绿豆和白糖,应当把绿豆及糖的摄入计入热量.
绿豆汤的功效与作用5.要避免吃绿豆吃得过于寒凉,必须煮烂绿豆.
绿豆汤的功效与作用6.绿豆汤不宜喝冰镇的,否则会影响脾胃,造成脾胃失衡,腹泻.
2015-05-22 22:07
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暑湿是感受暑湿邪所致的急性外感热病。多发生于夏令季节，暑湿俱盛之时，尤以南方为多见。其以发病较急，初起见有身热、头身重病、微汗、口渴、脘痞等暑湿郁遏肌表证候为主要特点。根据好发季节及临床证候特点，西医的钩端螺旋体病、肠伤寒、流行性感冒等，可参考暑湿病进行辨证治疗。
藿香正气口服液
解表化湿，理气中和。用于外感风寒、内伤湿带或夏伤暑湿所致的感冒，症见头痛昏重、胸膈痞闷、脘腹胀痛、呕吐泄泻；胃肠型感冒见上述证候者。
肠炎宁颗粒2克
清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
银蜜片
增加冠脉血流量，降低冠脉阻力，改善心肌缺血，止咳化痰，镇静安神，提高机体免疫力。用于冠心病、慢性支气管炎，神经衰弱等症。
西洛他唑片
适用于治疗由动脉粥样硬化、大动脉炎、血栓闭塞性脉管炎、糖尿病所致的慢性动脉闭塞症。本品能改善肢体缺血所引起的慢性溃疡、疼痛、发冷及间歇跛行，并可用作上述疾病外科治疗（如血管成形术、血管移植术、交感神经切除术）后的补充治疗以缓解症状。
