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蛇瓜高度
补充说明：蛇瓜高度
a******W 2015-01-18 10:24
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医生回答(2)
方安俊 主治医师 三甲
提问
生食有臭味，煮熟清香可口，蛇瓜，酷似一条扭曲的小蛇。别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角。蛇瓜的嫩果实为蔬，嫩叶和嫩茎也可食。嫩蛇瓜可切片素炒，也可与肉炒或做汤。生吃时皮有特殊臭味，肉无臭味，但煮熟后臭味消失，清香可口。
2015-01-18 10:24
举报欧澈轩 主治医师 三甲
提问
蛇瓜又叫蛟龙，去皮后切条，论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富有一种非常特别的香味，爽甜可口，能清肝明目，清热生津、清湿热、杀虫，治热病热邪伤津、口干舌燥、烦渴、多饮、多尿、消渴、黄疸。还具有减肥的功效。
2015-01-18 10:24
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所谓湿，即通常所说的水湿，它有外湿和内湿的区分。外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿，使外来水湿入侵人体而引起;内湿是一种病理产物，常与消化功能有关。 所谓热，则是一种热象。而湿热中的热是与湿同时存在的，或因夏秋季节天热湿重，湿与热合并入侵人体，或因湿久留不除而化热。 温病的一种，表面发热、头痛、尿黄而短、身重而痛、苔黄腻。易引发黄疸、膀胱炎、痢疾等病症。 湿热是湿邪化热内蕴会烦热，口苦，胸痞，黄疸，小便短赤，湿疹，要清热燥湿，利水，利胆，可多吃细米，白萝卜，马蹄，白菜这些清热利水的食物。
