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蛇瓜菜谱
补充说明：蛇瓜菜谱
a******W 2015-01-18 10:05
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医生回答(2)
黄窦窦 主治医师 三甲
提问
由于植物蛋白质为不完全蛋白,吃素者可能缺乏一种至几种身体必需的氨基酸.将谷类和豆类一起食用时,能很好的提高蛋白质的质量,红豆饭,八宝饭都是不错的选择.没有规定一定要吃蛇瓜
2015-01-18 10:06
举报陆梓琛 主治医师 三甲
提问
吃素容易缺铁,造成贫血,脸色苍白；吃素也会造成缺锌,影响身体正常发育.多吃粗粮,豆制品,核果类以及红糖,可以补充锌和铁.例如用全麦面包代替普通面包,用红糖代替白糖,多吃黑米,黑芝麻,黑木耳等黑色食品.
2015-01-18 10:05
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
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