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植酸是什么
补充说明:植酸是什么
a******W 2014-11-11 22:03
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精选回答(1)
植酸是一种存在于植物中的天然有机化合物,具有抗营养作用,可降低矿物质的生物利用度。
植酸通过与矿物质结合形成不溶性复合物,妨碍其吸收和利用,进而影响机体对铁、锌等矿物质的吸收和利用。由于植酸干扰了机体对铁、锌等矿物质的吸收和利用,可能会导致贫血、生长迟缓等症状。
可以通过血常规、血生化检查来评估体内铁、锌等矿物质水平是否异常。此外,还可以进行粪便钙检测以确定植酸对钙的吸收影响。补充维生素B6可能有助于改善植酸对神经系统的影响;补充锌可以减轻植酸对免疫系统的影响。
饮食中富含植酸的食物如全谷类、豆类和坚果时,应考虑增加其他食物来源的矿物质摄入,如红肉、禽肉和鱼类,以确保均衡饮食。
2024-01-23 23:44
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在饮料中添加0.01-0.05%植酸,可除去过多的金属离子(特别是对人体有害的重金属),对人体有良好保护作用。在日本,欧美等国家常用作饮料除金剂。含有植酸主要成分的快速止渴饮料,最适于运动员激烈训练和高温作业工人饮用,具有快速止渴、复活神经机能和保护脑、肝、眼的作用,这种饮料在日本已投入批量生产。
2014-11-11 22:03
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铁线虫病是铁线虫偶然感染人体所引起一种较为罕见的寄生虫病,常寄生于人体泌尿道,引起泌尿道刺激症。从不完全的资料统计,国内、外约有50多例报告,其中我国有22例报告,分别发现于山东、湖北、陕西、河南、云南、四川、广东、广西、新疆、福建等地。
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