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月子吃蒜苔
补充说明：月子吃蒜苔
a******W 2014-10-22 19:51
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
月子期间产妇不宜食用蒜苔。
月子期间产妇不宜食用蒜苔是因为其具有一定的回奶作用，不利于乳汁分泌，从而影响到宝宝的喂养。此外，蒜苔还属于辛辣、刺激性的食物，容易对肠胃产生刺激，引起腹痛、腹泻等症状，严重时甚至会导致产妇出现脱水的现象，因此在坐月子时不建议食用蒜苔。
若产妇对蒜苔过敏，则不建议食用任何含蒜苔成分的食物，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
综上所述，在月子期间应避免食用可能会影响乳汁分泌或引起身体不适的食物，如韭菜、大蒜等。同时还要注意保持良好的个人卫生习惯，避免过度劳累，保证充足睡眠，有利于身体恢复。
2024-02-08 22:50
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医生回答(1)
李佳红 主治医师 三甲
提问
流程大家说的都基本正确，注意以下几点就会有很好的提升
1、蒜苔用开水焯断生即可(约1分钟)，涝出后马上用冷水冲凉(目的:无生味、脆)
2、大火快炒，肉丝炒白后一定放姜丝和少量郫县豆瓣(目的:肉嫩，压腥提鲜)
3、入味关键，加蒜苔后，放1小勺白开水快炒30秒，加盐、味精、少量白糖调味，加入水淀粉收味，起锅(加水目的:溶解无机盐，加白糖目的:提鲜，以吃不出甜味为准，加水淀粉目的:收汁入味亮油)
2014-10-22 19:51
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产后风，又叫“月子病”。是妇女在生产孩子时期，因筋骨腠理大开，身体虚弱，内外空疏不慎风寒侵入。在“月子里”的恢复期，筋骨腠理合闭，使风寒包入体内，为之月子产后风难治的原因。
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