首页> 内科> 消化内科> 食物中毒> 胃肠食物中毒

精选回答(1)

赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

胃肠食物中毒患者应避免食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、烤馒头片等易消化且不会加重胃肠负担的食物,但这些食物并不能用于治疗胃肠食物中毒。
1.小米粥
小米粥富含碳水化合物,可为身体提供能量,其含有多种维生素、矿物质等营养成分,能够补充因胃肠食物中毒导致的水电解质紊乱。小米粥易于消化吸收,不会增加胃肠道负担,有助于缓解胃肠不适症状。
2.白米饭
白米饭是常见的主食之一,主要由淀粉构成,经口腔咀嚼后进入小肠,在唾液淀粉酶的作用下分解成糊精及双糖,后者被胰腺分泌的α-淀粉酶作用而分解为葡萄糖吸收入血。该过程较为缓慢,可以避免加重胃肠不适。适当摄入白米饭可为机体活动提供必要的能量来源,对于维持生命活动具有重要意义。
3.香蕉
香蕉中含有的果胶和纤维素能促进肠道蠕动,改善腹泻或便秘的情况,从而减轻胃肠不适的症状。适量食用香蕉可作为轻度腹泻患者的补充电解质的选择之一,但不建议过量食用以防止进一步脱水。
4.苹果
苹果中含有鞣酸、有机碱等物质,可吸附有毒物质,并刺激肠道蠕动加快排泄,有利于缓解胃肠不适。若患者对苹果不过敏,则可以吃苹果来辅助治疗胃肠不适,但需注意不要空腹食用。
5.烤馒头片
烤馒头片经过高温烘烤后,其中的水分会减少,质地变得干燥,此时再进食一般不会加重胃肠不适。烤馒头片中的淀粉会在口中初步消化,进而减轻胃肠的负担,因此可以考虑将其作为胃肠不适期间的食品选择之一。
在处理胃肠食物中毒时,应保持充足的休息,避免剧烈运动,以免加重病情。同时密切观察病情变化,及时就医并接受适当的药物治疗,如口服蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等止泻药以及口服补液盐散(Ⅰ)、口服补液盐散(III)等电解质补充剂。

2024-03-21 09:47

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医生回答(1)

司徒横 主治医师 三甲

提问

你好,食物中毒的特点是潜伏期短,突然地和集体地暴发,多数表现为肠胃炎的症状,并和食用某种食物有明显关系.由细菌引起的食物中毒占绝大多数.临床上表现为以上吐,下泻,腹痛为主的急性胃肠炎症状,严重者可因脱水,休克,循环衰竭而危及生命.而肠胃感冒也有呕吐,腹痛等症状,体温会升高.食物中毒可在2到48小时发作,最后也是导致胃肠疾病,所以两者难以确定,需要作深入检查.谢谢

2014-10-17 10:13

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疾病百科

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

适用药品

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