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蛇肉不能同猪肉、牛肉、辣椒一同食用，会

发病时间：不清楚

蛇肉不能同猪肉、牛肉、辣椒一同食用，会

补充说明：蛇肉不能同猪肉、牛肉、辣椒一同食用，会

补充提问：或者是说全部一起吃有问题…其中两种一起没问题

a******S 2014-09-03 15:32

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王军主治医师北京大学第一医院三甲

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提问

蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉不能同猪肉、牛肉、辣椒一同食用，会对生殖能力有影响。蛇肉不能与大蒜同食，会刺激肠胃黏膜。蛇肉不能与绿豆一同食用，会中毒。

2014-09-03 15:07

1条追问

追问：这些我知道啊！就是想问下蛇肉是不能和这三种不能一起吃还是说其中一个中也不可以比如说只和猪肉

回复追问：

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•谷氨酸

谷氨酰胺在肾上管上皮细胞中经谷氨酰胺酶水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成谷氨酸。临床检测谷氨酸代谢有利于疾病诊断。

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