发病时间：不清楚
女儿食物中毒
补充说明：女儿食物中毒
a******W 2014-08-05 20:49
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精选回答(1)
李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
女儿食物中毒后，应避免食用苹果、葡萄、草莓、胡萝卜、芹菜等可能含有残留细菌或毒素的食品。这些食物可能会加重中毒症状，不利于病情恢复。
1.苹果
苹果中含有鞣酸，如果未完全消化，可能与胃肠道中的蛋白质结合形成不溶于水的沉淀物，引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，苹果中还含有果胶，大量摄入可能导致其与鞣酸共同作用产生不良反应。若进食了未成熟或储存不当的苹果，可能会导致胃肠功能紊乱，进而出现恶心、呕吐等症状。
2.葡萄
葡萄中含有山梨醇，过量摄入会引起渗透性腹泻，从而引发食物中毒的症状。食用后会导致肠腔内水分增加，引起腹泻、腹痛等不适症状。
3.草莓
草莓生长过程中容易受到细菌污染，如大肠杆菌、沙门氏菌等，这些病原体可通过破损的皮肤进入人体，引发食物中毒。食用后可导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
4.胡萝卜
胡萝卜富含维生素A，但摄入过多会导致血液中的β-胡萝卜素浓度过高，使皮肤变黄，即胡萝卜素血症，易被误认为是肝胆疾病引起的黄疸。长期大量摄入可能导致脂溶性维生素吸收障碍，影响正常食欲，严重时甚至会出现营养不良的情况。
5.芹菜
芹菜属于粗纤维食物，不易消化，若是食用过多会加重肠胃负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。由于芹菜本身具有一定的利尿作用，因此对于体质较弱的人群而言，食用后可能会导致水电解质失衡，引起脱水的现象发生。
建议密切观察女儿的身体状况，特别是是否有腹泻、呕吐或其他消化道症状。同时，注意保持充足的水分摄入以防止脱水，并避免摄入未经彻底煮熟或保存不当的食物。
2024-01-31 12:39
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医生回答(1)
韩晴爱 主治医师 三甲
提问
食物中毒了，就不要再耽误了，马上带孩子上医院治疗一下，如果中毒厉害的话，是需要洗胃的，如果孩子中毒治疗不及时，影响今后的健康就不好了。
2014-08-05 20:49
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
