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藕素肉丸
补充说明:藕素肉丸
a******W 2014-08-05 16:29
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你好,素肉丸是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食(,通常以植物蛋白(大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等)为主要原料,通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感,通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。
2014-08-05 16:29
举报藕素肉丸一般是由藕粉、猪肉、香葱等食材制作而成的,具有补充营养、促进消化等功效与作用,日常生活中可以适量食用。
1、补充营养
藕素肉丸中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进人体的新陈代谢,有利于身体健康。
2、促进消化
藕素肉丸中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,适量食用后可以改善消化不良的情况。
藕肉丸中含有大量的淀粉,如果过量食用,可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。另外,对藕过敏的人群不宜食用藕肉丸,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。
此外,日常生活中,建议患者保持营养均衡,可以多吃新鲜的蔬菜和水果,如西红柿、苹果等,也可以多吃富含优质蛋白的食物,如鸡蛋、牛奶等,有利于身体健康。如果出现腹胀、腹痛等不适症状,建议患者及时就医治疗。
2014-08-05 16:29
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