发病时间：不清楚
儿童食物中毒
补充说明：儿童食物中毒
a******W 2014-07-28 23:14
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精选回答(1)
李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
儿童食物中毒需及时就医，上述提及的沙丁鱼、生蚝、鸡蛋、牛奶、豆腐等食物并不能用于治疗。
1.沙丁鱼
沙丁鱼含有较高的组胺，若未充分煮熟或储存不当可能导致细菌滋生，引起食物中毒。摄入后会导致胃肠功能紊乱、消化吸收障碍。 食用未经彻底烹饪的沙丁鱼可能会导致胃肠道感染，出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
2.生蚝
生蚝携带多种病原体和寄生虫，如霍乱弧菌、诺罗病毒等，这些致病菌可通过生食传播给儿童，引发食物中毒。常见症状包括腹痛、腹泻、呕吐等。 儿童食用生蚝可能因不洁饮食而发生食物中毒，表现为发热、头痛、乏力等症状。
3.鸡蛋
鸡蛋中含有沙门氏菌，如果鸡蛋没有经过充分加热或存储条件不佳，就容易被沙门氏菌污染，从而引起食物中毒。沙门氏菌感染可引起腹泻、呕吐和其他消化系统问题。 儿童食用未经充分加热的鸡蛋可能导致沙门氏菌感染，出现腹泻、腹部绞痛等症状。
4.牛奶
牛奶中可能存在李斯特菌，该菌耐低温，可在4℃下生长繁殖，导致食物中毒。典型症状为高热、寒战、肌肉疼痛及意识模糊。 儿童饮用受污染的牛奶会引起李斯特菌感染，导致脑膜炎或其他严重的并发症。
5.豆腐
豆腐制作过程中可能受到金黄色葡萄球菌污染，该菌产生的肠毒素是导致食物中毒的主要原因。主要症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎表现。 儿童进食了含有金黄色葡萄球菌毒素的豆腐，会出现恶心、呕吐、腹泻等急性胃肠炎的症状。
儿童食物中毒需密切监测病情变化，及时就医并接受适当的治疗。同时，应教育儿童养成良好的卫生习惯，避免食用未经彻底烹饪或保存不当的食物，以减少食物中毒的风险。
2024-02-03 16:26
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邓乐 主治医师 三甲
提问
毒物的种类很多，有些本来就具有剧毒并为人们所熟知，如氢氰酸、砒霜、毒蕈、河豚鱼等，但更多的是在平时可作药用或食用的，因用量过大或使用不当而致中毒，如药物用量适当可以治病，用量过大，成为毒物
2014-07-28 23:14
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
