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话梅的功效与作用
补充说明：话梅的功效与作用
a******W 2014-07-02 11:00
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李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
话梅具有促进消化、增进食欲、缓解疲劳、改善便秘、补充维生素C等功效与作用。但是话梅是一种零食食品，不宜过量食用，特别是儿童及糖尿病患者。
1.促进消化
话梅中含有多种有机酸和柠檬酸等成分，这些物质能够刺激胃液分泌，从而起到促进消化的作用。适量食用可以辅助食物的消化吸收，对于食欲不振、积食等症状有一定的缓解效果。
2.增进食欲
话梅口感酸甜可口，能刺激味觉神经，提高食欲。适当地吃一些话梅可以帮助身体摄取营养物质，但不宜过量摄入，以免引起肠胃不适。
3.缓解疲劳
话梅中所含有的苹果酸以及枸橼酸等有机酸具有一定的抗氧化作用，有助于消除体内自由基，进而达到缓解疲劳的效果。经常熬夜或工作压力大的人群可以通过适当进食话梅来减轻身体的疲惫感。
4.改善便秘
由于话梅含有一定量的水分及膳食纤维，其进入肠道后会刺激胃肠蠕动加快，促使大便排出，因此能达到改善便秘的目的。对于存在排便困难的人群而言，可通过增加话梅的摄入量来改善症状。但是需注意的是，如果是因为其他疾病因素导致的便秘，则需要针对病因进行治疗。
5.补充维生素C
因为话梅中含有丰富的维生素C，而维生素C是一种水溶性维生素，在体内参与多种氧化还原反应，对人体的新陈代谢起重要作用。缺乏维生素C可能会导致坏血病的发生，所以平时可以多吃新鲜水果蔬菜如猕猴桃、西兰花等以补充维生素C。
需要注意的是，话梅属于腌制食品，其中可能含有一定的亚硝酸盐，长期大量食用可能增加患癌症的风险。另外，妊娠期女性慎用，以免影响胎儿健康。
2024-03-08 08:24
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