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蒜苔的功效与作用
补充说明：蒜苔的功效与作用
a******W 2014-07-01 15:24
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
蒜苔具有促进新陈代谢、提高免疫力、抗氧化、抑菌消炎、缓解疲劳等功效与作用。由于蒜苔可能具有一定的刺激性，长期或大量摄入可能对健康造成不良影响，建议在食用时适量摄入。
1.促进新陈代谢
蒜苔中含有一定的膳食纤维和维生素C等营养成分，这些物质能够促进胃肠道蠕动，进而加快机体的新陈代谢。适当食用可帮助消化、排便，适用于食欲不振或便秘人群。可通过烹饪或凉拌等方式摄入。
2.提高免疫力
由于蒜苔中富含大蒜素以及多种微量元素，这些物质具有增强巨噬细胞吞噬能力的作用，从而达到提高机体免疫力的目的。对于经常感冒的人群，可以适当进食以预防疾病发生。建议作为日常饮食的一部分长期摄取。
3.抗氧化
因为蒜苔含有一定量的硫化物及维生素E等抗氧化成分，这些物质有助于清除体内的自由基，减少氧化应激损伤。对于需要抗衰老或者预防慢性病的人群有益。可以通过炒食或腌制的方式摄入。
4.抑菌消炎
蒜苔中的含硫化合物具有抗菌活性，能抑制多种细菌的生长繁殖，起到一定的抑菌效果；同时还可以刺激白细胞的产生，增强机体的免疫防御功能，达到消炎的目的。对于存在皮肤炎症或感染性疾病患者有辅助治疗效果。可将其切碎后加入菜肴中食用。
5.缓解疲劳
蒜苔中含有丰富的碳水化合物，其可在体内转化为能量，为身体提供燃料，使人体保持精力充沛。体力劳动者可适当增加蒜苔的摄入量，以维持日常活动所需的能量水平。可选择清炒或炖煮的方式制作。
蒜苔是一种常见的蔬菜，但不宜过量食用，以免引起胃肠不适。另外，对蒜苔过敏者应避免食用，以免出现皮疹、瘙痒等症状。
2024-01-09 07:32
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医生回答(1)
许若彬 主治医师 三甲
提问
蒜苔它有杀菌的作用。这是因为蒜苔它含有一种物质对病菌有抑制作用，而这种物质正是杀菌最有力的物质，所以说，多吃蒜苔，的确是可以帮助我们杀菌的。大家记得要多吃啊！
2014-07-01 15:24
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疲劳又称疲乏，是主观上一种疲乏无力的不适感觉。疲劳不是特异症状，很多疾病都可引起疲劳，很少有患病后更觉浑身是劲的情况，不同疾病引起不同程度的疲劳，有些疾病表现更明显，有时可作为就诊的首发症状。
症状起因：一、传染性疾病 病毒、细菌、立克次体、螺旋体、真菌、支原体、原虫、蠕虫等引起的多种感染性疾病，尤其伴有发热的感染性疾病，疲劳更加明显。 二、营养代谢及内分泌疾病 营养不良、脚气病、坏血病、糖尿病、低血糖反应、肥胖、肾小管性酸中毒、甲状腺机能亢进症、甲状腺功能减退症、尿崩症等。 三、变态反应及结缔组织病血清病、药物热、SLE、风湿热、皮肌炎。多发性肌炎、硬皮病、结节性多动脉炎等。 四、恶性肿瘤 见于各系统的恶性肿瘤。 五、其他各系统疾病 消化、循环、泌尿、造血、呼吸等系统疾病。
可能疾病： 四肢淋巴水肿 多发性硬化伴发的葡萄膜炎 慢性疲劳综合症 赖特综合征性巩膜炎
常见检查：
就诊科室：内科
