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驴肉不能和什么一起吃相关问答
补充说明：驴肉不能和什么一起吃相关问答
a******W 2014-06-28 06:38
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
驴肉不宜与橙子、鲤鱼、猪肉、章鱼等食物同食，因为这些食物可能会相互作用产生不良影响。需要注意的是，虽然驴肉是一种营养丰富的食材，但并不能将其作为药物来治疗疾病。
1.驴肉
驴肉是一种高蛋白、低脂肪且营养丰富的食材，富含动物胶、钙等成分。而橙子中含有鞣酸，驴肉中的蛋白质与鞣酸结合会形成难以消化的物质。如果摄入了驴肉和橙子，可能会出现腹胀、腹泻等症状，严重时甚至会导致呕吐、恶心等情况发生。
2.橙子
橙子含有丰富的维生素C和膳食纤维，具有促进消化的作用；驴肉则属于高蛋白食品，两者同食可为身体提供多种营养素。从营养学角度来说，驴肉和橙子可以同时食用，不会产生不良反应。但需注意适量摄入，避免过量导致胃肠道不适。
3.鲤鱼
驴肉和鲤鱼都属于高蛋白食物，过多摄入可能导致肾脏负担加重，引起水肿等问题。对于肾功能不全或患有高血压的人群而言，长期大量食用驴肉和鲤鱼可能加剧病情发展。
4.猪肉
驴肉和猪肉都是常见的肉类食品，其中含有较高的蛋白质含量，若二者同食会使人体内的蛋白质总量大大增加，影响肠胃的消化吸收能力。此外还可能会使体内的氨、尿素等废物累积，从而诱发心脑血管疾病的发生几率增高。
5.章鱼
章鱼中含有的活性成分墨汁与驴肉中的蛋白质相遇后会发生化学反应，生成一种不易被人体消化吸收的沉淀物，进而引发腹泻、腹痛等消化道症状。因此，食用驴肉期间不宜进食章鱼，否则容易加重胃肠负担，不利于身体健康。
建议在食用驴肉时，应注意控制摄入量，避免与其他寒性食物如西瓜、螃蟹等一同食用，以免引起胃肠道不适。
2024-02-01 17:05
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