首页> 营养科> 鲫鱼> 月子里的鲫鱼汤怎么做

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

月子期间的鲫鱼汤通常以新鲜鲫鱼、生姜、当归、黄芪、枸杞等食材制作。需注意的是,虽然这些食材具有一定的滋补作用,但并不能直接治疗疾病或不适症状,若产妇存在身体恢复问题,应及时咨询专业医生。
1.鲫鱼
鲫鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪酸以及多种维生素,能够促进乳汁分泌。适量食用可以补充产妇所需的营养物质,提高母乳质量。
2.生姜
生姜具有温中散寒的作用,在炖煮鲫鱼时加入可增强其功效,对于产后虚寒症状有改善作用。有助于促进血液循环,缓解产后身体疲劳。
3.当归
当归具有补血调经的功效,在鲫鱼汤中加入可增加滋补效果。对产后气血虚弱引起的头晕乏力等症状有一定的调理作用。
4.黄芪
黄芪是一种中药材,具有补气升阳、固表止汗等功效。在制作鲫鱼汤时加入黄芪可以增强其补益作用。有利于改善产后体虚、自汗盗汗等症状。
5.枸杞
枸杞富含胡萝卜素、维生素等多种营养成分,具有滋阴补肾的作用。在鲫鱼汤中加入枸杞可提升其滋补效果。适当食用可辅助改善产后出现的视力模糊、腰膝酸软等情况。
产妇在坐月子期间应避免摄入过于油腻或辛辣的食物,以免引起消化不良或胃肠道不适。此外,应注意保持良好的个人卫生习惯,以预防感染。

2024-01-01 00:11

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医生回答(1)

刘潇 主治医师 三甲

提问

材料:鲫鱼一条、姜、大蒜、小葱一棵、油、盐、鸡精。 2、锅里放油,烧热后,用铲推开 3、放鲫鱼略煎一下 4、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜 5、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。

2014-06-26 21:51

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