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老年性昏迷食谱大全
补充说明：老年性昏迷食谱大全
a******W 2014-06-26 00:17
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医生回答(2)
于小伟 主治医师 三甲
提问
老年性昏迷的饮食管理需注意营养均衡，但食物本身并不能直接治疗该疾病。建议增加燕麦、糙米、西兰花、三文鱼、低脂牛奶等富含膳食纤维和不饱和脂肪酸的食物摄入量。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可延缓胃排空速度，有助于控制餐后血糖上升，减少胰岛素抵抗。长期食用燕麦可改善血脂水平，降低心血管疾病风险。适合需要控制血糖或血压的人群。
2.糙米
糙米含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感并促进肠道蠕动，预防便秘的发生。经常摄入糙米能够提供能量、维持正常新陈代谢功能。对于需要减肥或者调节肠胃功能的人来说是不错的选择。
3.西兰花
西兰花中含有的硫代葡萄糖苷可以在体内转化为具有潜在抗癌作用的异硫氰酸酯类物质，因此被认为对预防癌症有益。适量食用西兰花可为身体提供多种维生素和矿物质，并支持整体健康。适宜各类人群日常食用。
4.三文鱼
三文鱼中的欧米伽-3脂肪酸具有抗炎作用，可能有助于保护大脑免受氧化应激损伤。适当进食三文鱼可补充不饱和脂肪酸，对心脏健康有益。适合需要增强脑力或改善血液循环者。
5.低脂牛奶
低脂牛奶富含钙质及维生素D，有助于骨骼健康，预防骨质疏松症。每日饮用可提供必需营养素且不会额外增加卡路里负担。适合需要补钙或维持体重者。
建议在制定饮食计划时考虑到患者的消化吸收能力以及是否存在过敏史。同时，保持均衡饮食，避免过度依赖单一食物来源，以确保全面摄取各种营养素。
2024-01-10 07:32
举报赵好 主治医师 三甲
提问
下面是一天的菜谱 可以根据老人的口味调整【老年性昏迷食谱大全】 一、早餐 1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食 2、副食： ①煮鸡蛋或荷包蛋一个。 ②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。 ③凉拌蔬菜。 二、午餐 1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食 2、副食： ①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。 ②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。 三、晚餐 1、主食： ①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。 ②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。 2、副食： ①蔬菜、豆制品等。 ②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。 四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升。 五、说明 1、每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）。 2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。 4、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、二顿面主食。 5、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说老年性昏迷病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。
2014-06-26 00:17
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