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吃腐竹的好处跟功效
补充说明：吃腐竹的好处跟功效
a******W 2014-06-18 13:53
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医生回答(2)
韩炫宇 主治医师 三甲
提问
吃腐竹的好处包括预防和缓解便秘、补充营养素、降低胆固醇水平、提供能量以及改善消化吸收，但若需要长期食用或作为特定治疗目的，建议咨询医生或营养师。
1.预防和缓解便秘
因为腐竹中含有丰富的膳食纤维，其可促进胃肠道蠕动，进而起到预防和缓解便秘的作用。适当食用腐竹可以增加粪便体积并软化大便，从而改善排便情况。可通过每日摄入一定量的腐竹来发挥作用。
2.补充营养素
由于腐竹是大豆经过加工而成的产品，在制作过程中会保留部分黄豆中的营养成分，如蛋白质、维生素等，所以具有补充营养素的功效。适量食用腐竹能够为身体提供必要的营养物质，长期坚持可能会对健康产生积极影响。
3.降低胆固醇水平
研究发现，腐竹中含有的植物固醇和纤维可以帮助减少体内坏胆固醇的吸收，从而降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平。对于存在高血脂或心血管疾病风险的人群，建议将腐竹作为日常饮食的一部分，以帮助控制血脂水平。
4.提供能量
腐竹属于一种高碳水化合物食品，每100克约含有350千卡的能量。这些热量主要来源于其碳水化合物含量。因此，腐竹是一种良好的能量来源，适合作为早餐或午餐的一部分，以满足一天中的基本代谢需求。
5.改善消化吸收
由于腐竹是由黄豆制成的，而黄豆富含寡糖，能够促进有益菌的生长，改善肠道环境，提高消化吸收能力。对于有消化不良困扰者，可以通过增加腐竹的摄入量来改善症状；但需注意不可过量食用，以免引起腹胀等不适感。
需要注意的是，腐竹虽然营养价值较高，但在食用时应避免过量，尤其是对于肥胖人群以及糖尿病患者而言。此外，购买腐竹时还需注意查看生产日期及保质期，确保所购产品新鲜且未添加过多防腐剂。
2024-02-04 12:35
举报赵鸿飞 主治医师 三甲
提问
1吃腐竹可以帮助促进我们的身体发育。腐竹含有大量的钙质，而且很容易被人体吸收消化，所以，多吃腐竹，可以预防骨质疏松，对于骨骼发育和骨骼保护方面都很有益处。
2腐竹可以降低血压。腐竹中的磷酸可以帮助我们降低血液中胆固醇的含量。可以帮助我们降低血压，在于预防冠心病或者这类心血管疾病有着非常好的作用。
2014-06-18 13:53
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