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老年人痛风食谱大全
补充说明：老年人痛风食谱大全
a******W 2014-06-15 16:53
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
老年人痛风患者可以适量食用脱脂或低脂牛奶、酸奶、芹菜、菠菜、西兰花等食物。但需要注意的是，食物并不能直接用于治疗疾病，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.脱脂或低脂牛奶
脱脂或低脂牛奶含有较低的嘌呤，不会导致体内尿酸水平升高。适量饮用脱脂或低脂牛奶可以为身体提供必需的营养成分，如钙质等，有助于维持骨骼健康。
2.酸奶
酸奶属于发酵乳制品，其嘌呤含量相对较低，适合痛风患者食用。酸奶富含益生菌，能够促进肠道健康，改善消化功能。此外，酸奶中的活性乳酸菌还有助于调节免疫系统，增强机体抵抗力。
3.芹菜
芹菜是一种低嘌呤蔬菜，每100克中通常含有小于5毫克的嘌呤。芹菜富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，预防便秘。此外，它还具有利尿作用，有助于排出体内多余的尿酸。
4.菠菜
菠菜也属于低嘌呤蔬菜，每100克约含4毫克左右的嘌呤。菠菜富含维生素K、维生素C以及铁元素，有助于血液凝固及红血球的形成。适量摄入菠菜可补充必要的营养素并支持心血管健康。
5.西兰花
西兰花是低嘌呤食物，每100克中含有不到3毫克的嘌呤。西兰花富含多种抗氧化物质，如维生素C和类胡萝卜素，有助于清除自由基，保护细胞免受损伤。此外，它还是较好的膳食纤维来源，能增加饱腹感并促进消化。
建议患者平时注意饮食均衡，避免高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等，以减少痛风发作的风险。同时，保持适当的运动量也有助于控制体重和改善关节状况。
2024-01-12 09:45
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医生回答(1)
木荟萱 主治医师 三甲
提问
食谱举例
早餐：精粉面包50克大米稀饭（大米50克）、五香茶蛋（鸡蛋50克）、腌瓜丝（黄瓜50克）
加餐：橘汁饮料200毫升午餐：大米饭（大米100克）、卤豆腐（豆腐100克）、炒西葫芦（西葫芦100克）
加餐：苏打饼干25克、牛奶200毫升
晚餐：糖包（面粉70克、红糖20克）、炒小白菜（小白菜100克）、紫菜蛋汤（紫菜10克、鸡蛋30克）
全日烹调用油20克，全日热能7098千焦（1690千卡）左右。
2014-06-15 16:53
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痛风是由于遗传性和(或)获得性尿酸生成过多和(或)排泄减少引起的一组异质性疾病。其临床特点是：高尿酸血症及尿酸盐结晶，沉积所致的急性关节炎、痛风石、慢性痛风关节炎、痛风性肾病。上述表现可单独或联合存在。
