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烟酸缺乏神经病食谱
补充说明：烟酸缺乏神经病食谱
a******W 2014-06-09 14:41
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
菠萝
酸性水果，有胃寒、寒咳、虚咳者，不宜生食。
2014-06-09 14:41
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医生回答(1)
李祤 主治医师 三甲
提问
烟酸缺乏神经病的食谱，主要包括谷类、豆类、蔬菜、水果、肉类等。
1、谷类
如大米、小米、燕麦等。此类食物中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B等营养成分，可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠的蠕动。
2、豆类
如黄豆、黑豆、红豆等。此类食物中含有丰富的植物蛋白、钙元素、铁元素等营养成分，可以为身体补充所需要的营养，也可以促进骨骼的发育。
3、蔬菜
如芹菜、菠菜、油菜等。此类食物中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分，可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠的蠕动。
4、水果
如苹果、香蕉、橙子、猕猴桃等。此类食物中含有丰富的维生素C、维生素E、钾元素、钙元素等营养成分，可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠的蠕动。
5、肉类
如鸡肉、牛肉、羊肉等。此类食物中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B等营养成分，可以为身体补充所需要的营养，也可以促进骨骼的发育。
在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2014-06-09 14:41
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烟酸通常是指烟酸(尼克酸，Nicotinicacid)、烟酰胺(尼克酰胺)和其他具生物活性的吡啶衍生物。烟酸缺乏病又称尼克酸缺乏症，也称糙皮病(癞皮病)和Pellagra病，1937年发现烟酸缺乏是本病的病因。人类机体可合成内源性烟酸，但必需外源性摄入才能避免烟酸缺乏。本病的发生与烟酸、烟酰胺、色氨酸的摄入、吸收减少及代谢障碍有关。属于一种慢性消耗性疾病，以皮炎、痴呆、腹泻为主要临床症状。
