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食管克罗恩病食谱大全
补充说明：食管克罗恩病食谱大全
a******W 2014-06-09 01:23
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医生回答(3)
张晓云 主治医师 三甲
提问
食管克罗恩病的饮食调理需要均衡且富有营养，但食物本身并不能直接用于治疗。建议在专业医生或营养师指导下制定合适的饮食计划。日常可以适量食用燕麦、糙米、红薯、西兰花、胡萝卜等食物，以保证营养均衡。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，改善消化功能，进而缓解症状。此外，燕麦还可以降低血脂水平，预防心血管疾病的发生。但不建议过量食用，以免引起腹胀等不适症状。
2.糙米
糙米中含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道的体积和重量，从而产生饱腹感并延缓胃排空时间。此外，糙米中的膳食纤维还具有吸附胆汁酸的作用，可减少胆固醇的吸收，有助于控制血脂水平。长期食用糙米对健康有益，但开始时应逐渐增加摄入量以适应肠胃道的变化。
3.红薯
红薯含有大量抗性淀粉，能在小肠内不被分解而直接进入大肠，在肠道菌群作用下发酵产气，起到一定的促排便效果。此外，该物质还可刺激肠道分泌黏液，保护胃肠黏膜免受伤害。适量食用有利于减轻上述不适症状。
4.西兰花
西兰花中含有的硫代葡萄糖苷可以在体内转化为异硫氰酸酯类化合物，这些物质具有抗氧化、抗癌等多种保健功效。经常食用西兰花可以帮助清除体内的自由基，预防癌症发生。对于存在食管克罗恩病的人群而言，适当进食西兰花不会加重病情。
5.胡萝卜
胡萝卜素在人体内转化成维生素A，能增强机体免疫力，维护皮肤及黏膜组织完整性。此外，维生素A还有助于促进上皮细胞生长和分化，对食管炎愈合有一定好处。但不宜过量食用，否则可能导致胡萝卜素血症。
食管克罗恩病患者应注意饮食均衡，避免高脂肪、高纤维食物，如坚果、全麦面包，以减少症状发作。同时，保持良好的口腔卫生习惯也是管理该疾病的重要措施之一。
2024-03-09 17:49
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庞年杰 主任医师 北京中山医院
擅长：溃疡性结肠炎、溃疡性直肠炎、克罗恩病等炎症性肠病
提问
食管克罗恩病是克罗恩病的一种胃肠道表现，患者常会出现腹痛、腹泻、体重下降等症状。患者要注意清淡饮食，避免吃辛辣刺激性食物，以免加重病情。
克罗恩病的发病原因尚不明确，可能与免疫、遗传、感染等因素有关，克罗恩病的患者由于炎症刺激，会导致胃肠道黏膜出现损伤，使食管出现炎症性病变，患者通常会出现腹痛、腹泻、体重下降等症状。由于克罗恩病会导致胃肠道黏膜出现损伤，所以患者要避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、花椒、大蒜等，以免加重胃肠道黏膜的损伤，不利于病情恢复。
患者可以适当吃清淡易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥、山药粥、瘦肉粥、面条等，也可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、西红柿、苹果、香蕉等，能够补充身体所需的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上能够改善病情。
如果患者的病情比较严重，出现了明显的腹痛、腹泻、体重下降等症状，需要及时前往医院的消化内科就诊，并积极配合医生治疗，可以在医生指导下服用美沙拉秦肠溶片、柳氮磺吡啶肠溶片等药物进行治疗，能够起到抗炎的作用，从而改善不适症状。
2014-10-17 08:11
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克罗恩病(Crohn’sdisease)是一种胃肠道的慢性、非特异性的全壁层肉芽肿性炎症，病变呈节段性分布，可累及从口腔到肛门整个消化道的一段或可同时侵犯若干段，病变部位分布中小肠、回肠末段约占90%。食管克罗恩病(Crohn’s disease of esophagus)广义地讲，是指克罗恩病累及食管，食管病变是整个克罗恩病的一部分，大多数伴发有广泛的胃肠道克罗恩病，并有胃肠道外表现。
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