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叶酸缺乏神经病食谱
补充说明：叶酸缺乏神经病食谱
a******W 2014-06-08 10:38
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
叶酸缺乏神经病的治疗需要补充叶酸制剂，食物中如菠菜、芦笋、鸡肝、鸡蛋、牛奶等含有叶酸，但并不能直接用于治疗该疾病。
1.菠菜
菠菜富含叶酸，可以补充体内缺乏的叶酸。叶酸是合成核酸的重要辅酶，对细胞分裂、生长有促进作用。适当进食菠菜有助于维持正常的红细胞生成，预防巨幼细胞性贫血的发生。
2.芦笋
芦笋中也含有一定量的叶酸，可作为辅助治疗手段之一。叶酸参与DNA甲基化过程，在胚胎发育过程中起到重要作用。适量摄入芦笋能够改善巨球蛋白血症患者的血液流变学指标，缓解症状。
3.鸡肝
鸡肝是一种常见的动物肝脏食品，其中含有丰富的铁元素以及维生素A等营养物质，对于上述疾病患者具有一定的好处。适当的吃一些鸡肝，有利于病情恢复，但不宜过量食用，以免引起消化不良的情况发生。
4.鸡蛋
鸡蛋中含有卵磷脂及胆碱成分，能促进脑部发育并提高记忆力。经常食用鸡蛋有助于减轻由叶酸缺乏引起的神经系统损伤。
5.牛奶
牛奶中的钙质可以增强骨骼强度，并且还能够调节植物神经功能紊乱的症状。此外，还可以促进睡眠，进而达到放松心情的目的。
若确诊为叶酸缺乏导致的神经病变，建议调整饮食结构，增加富含叶酸的食物摄入，如绿叶蔬菜、豆类等。同时，定期进行血液检查以监测叶酸水平，确保其处于正常范围，避免出现不适症状。
2024-02-18 17:30
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叶酸缺乏症是指由于叶酸摄入不足或吸收不良引起的以巨幼红细胞性贫血为特征的临床综合征。 叶酸(folic acid)是一种脂溶性维生素，在蔬菜、酵母、肝、肾、乳肉等食物中含量丰富，但烹调后易破坏。叶酸为一种抗贫血因子。人类缺乏后可引起类似恶性贫血现象。当叶酸缺乏时，DNA合成障碍，从而使迅速分裂的造血系统和胃黏膜发生病变，可并发神经系统损伤。
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