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寄生虫病不能吃什么
补充说明：寄生虫病不能吃什么
a******W 2014-06-04 15:24
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
寄生虫病患者应避免食用生鱼片、生蚝、生肉、未煮熟的鸡蛋、半生牛肉等食物，因为这些食物可能含有活的寄生虫，摄入后可能导致感染加重或传播。
1.生鱼片
生鱼片中含有多种寄生虫，如异尖线虫、肝吸虫等。这些寄生虫可通过口腔黏膜或破损的皮肤进入人体，引起相应的感染。食用未经充分烹饪的生鱼片可能导致寄生虫感染，引发腹痛、腹泻等症状。
2.生蚝
生蚝是常见的海产品之一，其生长环境可能受到污染，携带寄生虫的风险较高。例如，生蚝可能被异尖线虫等寄生虫污染。若进食了含有活体异尖线虫幼虫的生蚝，会导致异尖线虫幼虫通过消化道进入血液循环系统并移行至全身各处，包括肌肉、关节及中枢神经系统，引起各种临床症状。
3.生肉
生肉中可能存在猪肉绦虫、弓形虫等多种寄生虫卵或幼虫，食用后可导致相应寄生虫感染。寄生虫感染可能导致腹痛、腹泻、恶心呕吐等胃肠道不适症状，严重时还可能出现贫血、器官损害等情况。
4.未煮熟的鸡蛋
未煮熟的鸡蛋中含有沙门氏菌等致病性细菌以及禽类寄生虫，如蛔虫、钩虫等。这些寄生虫可通过食物链传播给人类，引起相应的感染。食用未煮熟的鸡蛋可能会导致沙门氏菌感染，出现发热、腹泻、腹部绞痛等症状；此外，还可能因摄入禽类寄生虫而发生感染。
5.半生牛肉
半生牛肉中含有旋毛虫、牛带绦虫等寄生虫，这些寄生虫在未经过充分加热的情况下仍具有活性，食用后可能导致感染。寄生虫感染可能导致腹痛、腹泻、恶心呕吐等胃肠道不适症状，严重时还可能出现贫血、器官损害等情况。
针对寄生虫病患者，建议避免食用未经彻底烹饪的食物，以减少寄生虫感染的风险。同时，注意个人卫生，尤其是在处理食材前后要洗手，以防止寄生虫的传播。
2024-01-23 14:56
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寄生虫指一种生物，将其一生的大多数时间居住在另外一种动物，称为宿主或寄主(host)上，同时，对被寄生动物造成损害。当宿主不能控制寄生虫的生长或繁殖，表现出明显的临床症状和病理变化，而引起寄生虫病，如不及时治疗，严重者可以死亡。寄生虫病是一些寄生虫寄生在人和动物的身体里所引起的疾病。寄生虫病是世界上分布广、种类多、危害严重的一类疾病。寄生虫病有蛔虫病、蛲虫病等种类。
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