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重型乙肝饮食指南
补充说明：重型乙肝饮食指南
a******W 2014-06-03 16:58
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
乙肝患者不要吃含油脂较高以及辛辣有刺激性的食物：油脂较高的食物内含有不饱和脂肪酸，多吃会、消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。辛辣刺激性的食物会对胃肠道黏膜有刺激作用，会引起胃酸分泌增加，尤其对重型乙肝患者会加速胃肠道黏膜的糜烂，甚至会引起消化道出血。易上火的食物，像狗肉、羊肉等热性食物，吃多的话会对肝细胞有损害，对病情恢复不利。
2014-06-03 16:58
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医生回答(1)
秦俊伟 主治医师 三甲
提问
重型乙肝一般是指重型肝炎。重型肝炎患者的饮食指南，主要包括食物的选择、食物的性质、食物的温度、食物的加工方法、食物的禁忌等方面。
1、食物的选择
患者需要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等，也可以多吃一些富含优质蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶等，补充身体所需要的营养。但是患者应避免吃油脂含量偏高的食物，比如炸鸡、汉堡等，也应避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、酸辣粉等。
2、食物的性质
患者应避免吃发霉变质的食物，也应避免吃没有煮熟的食物，否则可能会导致食物中的毒素无法清除，容易加重肝脏的损伤。
3、食物的温度
食物的温度过高，可能会导致食物中的营养成分被破坏，甚至会出现食物中毒的情况，也有可能会加重胃肠道的负担，患者吃了之后可能会出现腹痛、腹泻等症状。食物的温度过低，可能会导致胃肠道受到刺激，容易出现腹痛、腹泻等症状。
4、食物的加工方法
患者应避免吃辛辣刺激性的食物，也应避免吃油炸、油腻的食物，否则可能会加重肝脏的损伤，也有可能会导致消化不良。患者可以吃清淡的、容易消化的食物，比如小米粥、蔬菜汤等。
5、食物的禁忌
患者应避免吃辣椒、生姜等刺激性的食物，也应避免吃炸鸡、汉堡等油脂含量比较高的食物，否则可能会加重消化道的负担。
除此之外，患者还需要时刻注意身体的变化情况，如果出现了明显的不适症状，需要及时就诊，以免延误治疗的最佳时机。
2014-06-03 16:58
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重型乙型肝炎的发病率约占乙型肝炎的1%左右。以青年居多。劳累、酗酒、感染、营养不良、末期妊娠、病毒重叠感染等均可促使急、慢性肝炎的病情转重。 重型肝炎的病情重，变化快，病死率高，要注意早诊早治，全力以赴进行抢救。
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