发病时间：不清楚
补充说明：蜜汁奶豆腐详细做法？是蜜汁奶豆腐的做法！
a******W 2011-01-14 09:19
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精选回答(1)
叶凤娟 二级公共营养师 北京汉慈中医院
擅长：营养不良，母乳喂养指导，产后修复，催乳，满月汗，减肥，慢性疾病，亚健康人群膳食营养指导营养咨询，儿童情商指导，韩式半永久纹绣及皮肤科，心脑血管病，肾病，男科，内科疾病。
提问
原料配方 牛奶250克 冻粉5克 冰糖150克
制作方法
1.将冻粉洗净、泡软，放入有清水500克、冰糖30克的锅内，上火煮至滚沸，移至小火，待冻粉完全熬化后倒入牛奶；再次烧开，取下，倒入深底盘内，晾凉，入冰箱冰冻凝固，即成奶冻状，又叫奶豆腐。
2.锅架火上，放水250克 下入冰糖(120克)烧开，撇去浮沫，倒碗内，冷却后入冰箱冻成凉糖汁。
3.食时取出奶豆腐，用小刀切成小方块，分装在小碗内，倒入冰冻凉您可以适当吃不要吃太多，饮食都可以适度适量就可以的，多注意休息避免生冷油腻辛辣刺激食物就可以，避免熬夜就可以的。
2017-12-23 18:25
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