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什么是亚硝酸盐中毒
补充说明：什么是亚硝酸盐中毒
2021-08-04 18:25
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
亚硝酸盐中毒主要是由于食用硝酸盐或、硝酸盐含量较高的腌制品、变质的蔬菜等而引起的中毒，或者有人误将工业所用的亚硝酸钠作为食盐食用而引起的。亚硝酸盐是有剧毒的物质，亚硝酸盐中毒，又称为肠原性青紫病，一般的潜伏期是1-3个小时。中毒会出现唇部、舌尖、指甲等青紫。情况严重的患者会出现眼结膜、面部及全身的皮肤都为青紫色的情况。
2022-09-19 15:49
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亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。
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本品对化学物亚硝酸盐、硝酸盐、苯胺、硝基苯、三硝基甲苯、苯醌、苯肼等和含有或产生芳香胺的药物（乙酰苯胺、对乙酰氨基酚、非那西丁、苯佐卡因等）引起的高铁血红蛋白血症有效。对先天性还原型二磷酸吡啶核苷高铁血红蛋白还原酶缺乏引起的高铁血红蛋白血症效果较差。对异常血红蛋白M伴有高铁血红蛋白血症无效。对急性氰化物中毒、能暂时延迟其毒性。
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