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鸡蛋醪糟的功效与作用及食用方法
补充说明：鸡蛋醪糟的功效与作用及食用方法
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
鸡蛋醪糟具有补充营养、增进食欲、促进消化等功效与作用，食用方法一般是做成蛋醪糟汤。
1、补充营养
鸡蛋醪糟是由鸡蛋和糯米制作而成，含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养物质，适量食用可以补充人体所需营养。
2、增进食欲
鸡蛋醪糟中含有少量的醋酸和酵母，适量食用可以促进唾液和胃液分泌，有助于增进食欲。
3、促进消化
鸡蛋醪糟中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，帮助消化，起到预防便秘的作用。
除此之外，还有提高身体免疫力等功效与作用，但不建议大量食用，以免增加胃肠负担。若食用后出现不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
2023-07-23 04:18
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
鸡蛋醪糟具有补益气血、调节神经的功效与作用，在醪糟中打个鸡蛋汤、煮些糯米圆子或添加适量老红糖，可以起到更好的滋补养生效果。
1、补益气血：因为醪糟可以促进血液循环，提高人体抗寒能力；也可以起到明显的暖胃作用。尤其适合人们在寒冷的冬天饮用，可以让人们手脚冰冷和畏寒怕冷以及胃部冷痛等症状，很快好转，还可以增强人体素质。2、调节神经：因为醪糟是一种调节神经的食品，有独特的芳香气味和天然的微量元素，能够调节神经，可以让人们的神经得到深度放松。经常食用能够预防神经衰弱，减少失眠多梦以及健忘、忧郁等症状。
湿热痰火体质者、发热者、腹胀者、咳嗽痰黄者以及黄疸者等，不建议食用，容易加重病情。
2022-08-12 11:53
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