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吃臭豆腐的好处与坏处
补充说明：吃臭豆腐的好处与坏处
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
吃臭豆腐的好处一般有补充营养、增强食欲等，坏处包括容易引起胃肠道不适、肥胖等。
1、好处
臭豆腐是一种比较常见的食物，含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养。同时，臭豆腐的味道比较特殊，适量食用还可以增强食欲。
2、坏处
臭豆腐中含有较多的蛋白质，如果长期过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良。同时，臭豆腐中的热量比较高，如果长期过量食用，可能会导致脂肪堆积，引起肥胖。
建议日常要注意饮食健康，避免长期大量食用臭豆腐，可以适量食用新鲜的水果和蔬菜，如苹果、黄瓜等。另外，建议日常要适当运动，如外出爬山、跑步等，可以帮助机体提高免疫力。
2023-07-23 04:21
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
吃臭豆腐的好处一般有补充营养、缓解便秘等，坏处一般有引发痛风、增加肾脏负担等。
1、好处
臭豆腐中含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，适当吃可以补充身体所需要的营养，而且在一定程度上还可以促进钙的吸收，有利于骨骼的发育。
2、坏处
臭豆腐属于发酵类食物，如果吃过多可能会导致蛋白质变性，在体内堆积，出现腹胀、腹痛等症状。而且臭豆腐在制作过程中，可能会加入大量的盐，如果长期大量吃，可能会导致体内盐分过多，增加肾脏负担。
建议在日常生活中合理调整饮食习惯，荤素搭配、合理饮食。另外，还要适当参加有氧运动，比如散步、慢跑等，能够促进全身血液循环，对身体有一定的好处。
2022-08-12 16:48
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
