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吃鳝鱼有什么危害
补充说明：吃鳝鱼有什么危害
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
一般情况下，适量吃鳝鱼不会对身体产生危害，但如果长期大量吃，可能会出现消化不良、过敏、高脂血症等危害。
1、消化不良
鳝鱼属于一种高蛋白的食物，如果长期大量吃，可能会增加胃肠道负担，从而出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。
2、过敏
如果对鳝鱼过敏，吃了以后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
3、高脂血症
鳝鱼中的脂肪含量比较高，如果长期大量吃，可能会导致体内脂肪堆积，从而诱发高脂血症。
除此之外，还可能会导致血压升高、诱发心脑血管疾病等危害，建议要控制好用量。
2023-07-23 04:20
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
吃鳝鱼，可能会出现痛风、寄生虫等危害。
1、痛风：鳝鱼营养价值比较高，但属于一种嘌呤成分比较高的食物，如果患者经常或大量食用，容易导致体内嘌呤代谢增加，尿酸值也可能会出现升高，严重时会诱发痛风疾病。痛风患者禁止食用，容易导致病情发作而出现关节疼痛、肿胀等症状，甚至还会出现关节畸形。2、寄生虫：由于鳝鱼内脏中含有较多杂质和细菌，烹饪之前应该彻底处理干净并将内脏去除。鳝鱼生长在潮湿的地方容易促进寄生虫的生长，也可能会有寄生虫的存在，所以人们在食用黄鳝时就很容易会受到寄生虫的伤害。
建议患者吃鳝鱼需要煮熟再吃，否则可能会引起中毒的现象。
2022-08-12 11:53
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群：男性
典型症状： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）
